Los quesos mexicanos genuinos : Patrimonio cultural que debe rescatarse
Cervantes Escoto, Fernando
Los quesos mexicanos genuinos : Patrimonio cultural que debe rescatarse / Fernando Cervantes Escoto, Abraham Villegas de Gante, Alfredo Cesín Vargas, Angélica Espinoza Ortega. - México : Universidad Autónoma Chapingo : Mundi Prensa Mexico : Universidad Autonoma del Estado de Mexico : Ciestaam , 2008 - 186 p. : il. ; 23 cm.
978-970-02-0271-2
Quesos----Variedades----México
637.350972 CER
Los quesos mexicanos genuinos : Patrimonio cultural que debe rescatarse / Fernando Cervantes Escoto, Abraham Villegas de Gante, Alfredo Cesín Vargas, Angélica Espinoza Ortega. - México : Universidad Autónoma Chapingo : Mundi Prensa Mexico : Universidad Autonoma del Estado de Mexico : Ciestaam , 2008 - 186 p. : il. ; 23 cm.
978-970-02-0271-2
Quesos----Variedades----México
637.350972 CER
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