Nutriología médica

Kaufer-Horwitz, Martha

Nutriología médica / Martha Kaufer-Horwitz ; Ana Bertha Pérez-Lizaur ; Pedro Arroyo - 4ta. ed. - México : Editorial Médica Panamericana , 2015. - 879p. : il. ; 27cm

CONTENIDO: Aspectos generales, incluye temas de metabolismo intermedio, metabolismo energético, actividad física, nutrimentos, alimentos y nutrición, además de aspectos éticos de la atención nutricia. Nutrición en el curso de la vida organiza los temas de nutrición normal en torno de concepto de vida. Nutrición y enfermedades asociadas contiene los principios generales y las pautas de prevención y manejo de diversas enfermedades.

978-607-9356-41-5


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