Cocinas del mundo: Francia (Record no. 225939)
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000 -Encabezamiento | |
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001 - Número de Control | |
control field | 005563 |
005 - Fecha de Ultima Modificación | |
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008 - Elementos de Fongitud Fija--Información General | |
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020 ## - ISBN | |
ISBN | 84-609-5061-1 |
082 1# - Número de Clasificación Decimal Dewey | |
No. de Clasificación | 641.5944 BRA |
No. de la Edición | |
100 1# - Entrada Principal - Nombre Personal | |
Nombre Personal | Bras, Michel |
245 10 - TÍTULO | |
Título del material | Cocinas del mundo: Francia |
Mención de responsabilidad | / Michel Bras ; Jean-Michel Lorain |
260 ## - Publicación, Distribución, etc. (Pie de Imprenta) | |
Lugar de Publicación, Distribución, etc. | Barcelona, España |
Nombre de la editorial, distribuidor, etc. | : Ciro Ediciones |
Fecha de Publicación, Distribución, etc. | , 2005 |
300 ## - Descripción Física | |
Extensión | 191 p. |
Otros detalles físicos | : Il. |
Dimensiones | ; 21cm |
520 3# - Resumen, etc. | |
Nota de resumen, etc. | La gastronomía francesa ha logrado, por méritos propios, convertirse en una de las más prestigiosas del mundo. Los chef de este país siempre han mostrado un especial interés por estudiar los métodos de cocción y las cualidades de los alimentos, con el objetivo de lograr el máximo refinamiento. |
650 #4 - Entradas Secundarias - Términos temáticos | |
Tópico o nombre Geográfico | Cocina francesa |
700 1# - Entradas Secundarias - Nombre Personal | |
Nombre Personal | Lorain, Jean-Michel |
942 ## - TIPO DE MATERIAL | |
Tipo de Material | Libro - Monografía |
Material oculto del Opac | Material perdido | Material dañado | Material No para préstamo | Colección | Sede donde se ingresó el material | Sede a donde pertenece el ejemplar/Copia | Estantería donde se ubica | Fecha de Adquisición o compra | Préstamos Koha (veces que fue prestado) | Clasificación | Número de inventario (Código de barras) | Última vez visto (Koha) | Fecha del precio de reemplazo | Tipo de Material |
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General | Biblioteca Pública de San Miguel de Allende, A.C. | Biblioteca Pública de San Miguel de Allende, A.C. | 09/10/2023 | 641.5944 BRA | 005563 | 09/10/2023 | 09/10/2023 | Libro - Monografía |