MARC details
| 000 -Encabezamiento |
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| fixed length control field |
01796nam a2200289 a 4500 |
| 001 - Número de Control |
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| control field |
029023 |
| 005 - Fecha de Ultima Modificación |
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| control field |
20231009192539.0 |
| 008 - Elementos de Fongitud Fija--Información General |
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| fixed length control field |
191024s20192019nyu b 001 0 eng d |
| 020 ## - ISBN |
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| ISBN |
9780465093977 |
| 050 00 - Número de Clasificación de la Biblioteca del Congreso de (USA-LC) |
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| No. de Clasificación |
TX631 |
| No. del ítem |
.W5484 2019 |
| 082 1# - Número de Clasificación Decimal Dewey |
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| No. de Clasificación |
641.013 WIL |
| No. de la Edición |
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| 100 1# - Entrada Principal - Nombre Personal |
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| Nombre Personal |
Wilson, Bee |
| 245 14 - TÍTULO |
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| Título del material |
The way we eat now : how the food revolution has transformed our lives, our bodies, and our world |
| Mención de responsabilidad |
/ Bee Wilson |
| 250 ## - Mención de Edición |
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| Mención de Edición |
First edition |
| 260 ## - Publicación, Distribución, etc. (Pie de Imprenta) |
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| Lugar de Publicación, Distribución, etc. |
New York |
| Nombre de la editorial, distribuidor, etc. |
: Basic Books |
| Fecha de Publicación, Distribución, etc. |
, 2019 |
| 300 ## - Descripción Física |
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| Extensión |
356 p. |
| Dimensiones |
; 25 cm |
| 504 ## - Nota de Bibliografía, etc. |
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| Nota de Bibliografía, etc. |
Includes bibliographical references and index. |
| 505 00 - Nota de Contenido |
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| Nota de contenido formateada |
Introduction: The gatherers and the hunted -- The food transition -- Mismatch -- Edible economics -- Out of time -- The changeable eater -- Dinner without duty -- Eating by the rules -- The return to cooking -- Crossing the bridge -- Epilogue: New food on old plates. |
| 520 ## - Resumen, etc. |
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| Nota de resumen, etc. |
In just two generations, the world has undergone a massive shift from traditional, limited diets to more globalized ways of eating - from bubble tea to quinoa, Soylent to meal kits. Paradoxically, our diets are getting healthier and less healthy at the same time. For some, there has never been a happier food era than today: a time of unusual herbs, farmers' markets, and internet recipe swaps. Yet modern food also kills - diabetes and heart disease are on the rise everywhere on earth. This is a book about the good, the terrible, and the avocado toast. A riveting exploration of the hidden forces behind what we eat, "The way we eat now" explains how this food revolution has transformed our bodies, our social lives, and the world we live in. |
| 546 ## - Nota de Idioma |
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| Nota de idioma |
English |
| 650 #4 - Entradas Secundarias - Términos temáticos |
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| Tópico o nombre Geográfico |
Gastronomy |
| 650 #4 - Entradas Secundarias - Términos temáticos |
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| Tópico o nombre Geográfico |
Food habits |
| 650 #4 - Entradas Secundarias - Términos temáticos |
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| Tópico o nombre Geográfico |
Food |
| 650 #4 - Entradas Secundarias - Términos temáticos |
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| Tópico o nombre Geográfico |
Diet |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL |
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| Tipo de Material |
Libro - Monografía |
info@labibliotecapublica.org | 