México the beautiful cookbook (Record no. 241927)
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| 000 -Encabezamiento | |
|---|---|
| fixed length control field | 01741cam a2200253 a 4500 |
| 001 - Número de Control | |
| control field | 029405 |
| 005 - Fecha de Ultima Modificación | |
| control field | 20231009192543.0 |
| 008 - Elementos de Fongitud Fija--Información General | |
| fixed length control field | 110304s1991 cauab 001 0 eng |
| 010 ## - Número de Control de Biblioteca del Congreso USA | |
| Número de la Bibliografía nacional | 90028890 |
| 020 ## - ISBN | |
| ISBN | 9780002159494 |
| 050 00 - Número de Clasificación de la Biblioteca del Congreso de (USA-LC) | |
| No. de Clasificación | TX716.M4 |
| No. del ítem | P35 1991 |
| 082 00 - Número de Clasificación Decimal Dewey | |
| No. de Clasificación | LAS 641.5972 PAL |
| 100 1# - Entrada Principal - Nombre Personal | |
| Nombre Personal | Palazuelos, Susanna |
| 245 10 - TÍTULO | |
| Título del material | México the beautiful cookbook |
| Resto del Título | : authentic recipes from the regions of Mexico |
| Mención de responsabilidad | / recipes by Susanna Palazuelos ; text by Marilyn Tausend ; photographs by Ignacio Urquiza |
| 260 ## - Publicación, Distribución, etc. (Pie de Imprenta) | |
| Lugar de Publicación, Distribución, etc. | San Francisco |
| Nombre de la editorial, distribuidor, etc. | : CollinsPublisherSanFrancisco |
| Fecha de Publicación, Distribución, etc. | , 1991. |
| 300 ## - Descripción Física | |
| Extensión | 256 p. |
| Otros detalles físicos | : col. ill., maps |
| Dimensiones | ; 37 cm. |
| 500 ## - Nota General | |
| Nota General | Includes index. |
| 520 ## - Resumen, etc. | |
| Nota de resumen, etc. | The drama of Mexico's tumultuous history--the rise and fall of the Olmec and Maya civilizations, the magnificent Aztec world that greeted Cortes, the arrival of the Spanish conquistadors, and the turbulent revolutionary years--is vividly reflected in the cuisine of this vast country. Mexican food is history itself, a culinary marriage of native Indian foods such as corn, beans, squash, chocolate and chiles with the Spanish contribution of wheat, rice and meats. The merger resulted in one of the world's most intriguing and least understood cuisines. Mexico the Beautiful Cookbook captures the fascinating culinary heritage of Mexico in one stunning volume. The recipes, prepared by Acapulco-based Susanna Palazuelos, represent a vast selection of authentic Mexican dishes, from all of the states of Mexico. Many of them are unusual regional dishes that have been passed along by word of mouth. |
| 650 #0 - Entradas Secundarias - Términos temáticos | |
| Tópico o nombre Geográfico | Cookery, Mexican |
| 651 #4 - Entradas Secundarias - Nombre Geográficos | |
| Nombre Geográfico | Mexico |
| Subdivisión general | -Description and travel |
| 700 1# - Entradas Secundarias - Nombre Personal | |
| Nombre Personal | Tausend, Marilyn |
| 700 1# - Entradas Secundarias - Nombre Personal | |
| Nombre Personal | Urquiza, Ignacio |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL | |
| Tipo de Material | Latin American Studies |
| Material oculto del Opac | Material perdido | Material dañado | Material No para préstamo | Sede donde se ingresó el material | Sede a donde pertenece el ejemplar/Copia | Fecha de Adquisición o compra | Préstamos Koha (veces que fue prestado) | Clasificación | Número de inventario (Código de barras) | Última vez visto (Koha) | Fecha del precio de reemplazo | Tipo de Material |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Material retirado/oculto del Opac | Biblioteca Pública de San Miguel de Allende, A.C. | Biblioteca Pública de San Miguel de Allende, A.C. | 09/10/2023 | LAS 641.5972 PAL | 029405 | 09/10/2023 | 09/10/2023 | Latin American Studies |
info@labibliotecapublica.org | 