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In defense of food : (Record no. 267091)

MARC details
000 -Encabezamiento
fixed length control field	01531cam a2200217 a 4500
001 - Número de Control
control field	022427
005 - Fecha de Ultima Modificación
control field	20231009193341.0
008 - Elementos de Fongitud Fija--Información General
fixed length control field	080417s2008 nyu b 001 0 eng
010 ## - Número de Control de Biblioteca del Congreso USA
Número de la Bibliografía nacional	2007037552
020 ## - ISBN
ISBN	9781594201455
082 00 - Número de Clasificación Decimal Dewey
No. de Clasificación	613 POL
100 1# - Entrada Principal - Nombre Personal
Nombre Personal	Pollan, Michael
245 10 - TÍTULO
Título del material	In defense of food :
Resto del Título	an eater's manifesto
Mención de responsabilidad	/ Michael Pollan
260 ## - Publicación, Distribución, etc. (Pie de Imprenta)
Lugar de Publicación, Distribución, etc.	New York
Nombre de la editorial, distribuidor, etc.	: Penguin Press
Fecha de Publicación, Distribución, etc.	, 2008.
300 ## - Descripción Física
Extensión	244 p.
Dimensiones	; 22 cm.
504 ## - Nota de Bibliografía, etc.
Nota de Bibliografía, etc.	Includes bibliographical references (p. 206-228) and index.
520 3# - Resumen, etc.
Nota de resumen, etc.	"Eat food. Not too much. Mostly plants." These simple words go to the heart of food journalist Pollan's thesis. Humans used to know how to eat well, he argues, but the balanced dietary lessons that were once passed down through generations have been confused and distorted by food industry marketers, nutritional scientists, and journalists. As a result, we face today a complex culinary landscape dense with bad advice and foods that are not "real." Indeed, plain old eating is being replaced by an obsession with nutrition that is, paradoxically, ruining our health, not to mention our meals. Pollan's advice is: "Don't eat anything that your great-great grandmother would not recognize as food." Looking at what science does and does not know about diet and health, he proposes a new way to think about what to eat, informed by ecology and tradition rather than by the nutrient-by-nutrient approach.--From publisher description.
650 #0 - Entradas Secundarias - Términos temáticos
Tópico o nombre Geográfico	Nutrition
650 #0 - Entradas Secundarias - Términos temáticos
Tópico o nombre Geográfico	Food habits
942 ## - TIPO DE MATERIAL
Tipo de Material	Libro - Monografía

Holdings
Material oculto del Opac	Material perdido	Material dañado	Material No para préstamo	Sede donde se ingresó el material	Sede a donde pertenece el ejemplar/Copia	Fecha de Adquisición o compra	Préstamos Koha (veces que fue prestado)	Clasificación	Número de inventario (Código de barras)	Última vez visto (Koha)	Fecha del precio de reemplazo	Tipo de Material
				Biblioteca Pública de San Miguel de Allende, A.C.	Biblioteca Pública de San Miguel de Allende, A.C.	09/10/2023		613 POL	022427	09/10/2023	09/10/2023	Libro - Monografía