Amaranto : Recomendaciones para su producción / José Sergio Barrales Dominguez/ Elizabeth Barrales Brito/ Edgar Barrales Brito.
Material type: TextSeries: Libro bicentenarioPublication details: México : Plaza y Valdes editores/ Universidad Autónoma Chapingo : Fundacion Produce Tlaxcala , 2010Description: 166 p. ; 23 cmISBN:- 978-607-402-345-9
- 583.9130972 BAR
Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Libro - Monografía | Biblioteca Pública de San Miguel de Allende, A.C. Sala Español | General | 583.9130972 BAR (Browse shelf(Opens below)) | Available | 042721 |
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Incluye Bibliografia
Conocer y entender el amplio potencial productivo que tiene el amaranto dentro del territorio nacional, abre las posibilidades de disponer de una fuente importante de proteína, calcio, hierro y otros compuestos y elementos necesarios para la alimentación humana, mismos que permitirian disminuir los problemas nutricionales que ahora aquejan a una gran parte del pueblo mexicano y del mundo. Su capacidad de adaptación y adaptabilidad a diversas áreas agrícolas, permite a los productores disponer también de una fuente inmediata de alimentos con alto valor nutricional que utilizaría para su autoconsumo y además, de una potencial fuente de ingresos si se logra impulsar el consumo de productos a base de amaranto.
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