Monroy de Sada, Paulina <br/><br/>
Introduccion a la historia de la gastronomia 
/ Paulina Monroy de Sada / Graciela M. de Flores 
 - 2a Ed 
 - Mexico  : Limusa  , 2008 
 - 182 p.  ; i.l 
<br/><br/>  Area: Hoteleria y Gastronomia 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-968-18-6119-9 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia---Historia<br/>Cocina---Menu
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>REF 641.01 MON