Solis Carbajal, G. <br/><br/>
Elaboracion de Frutas y Hortalizas 
/ Colaboracion G. Solis Carbajal, et. al. 
 - 2a ed 
 - Mexico  : SEP/ Trillas  , 1995  , c1981. 
 - 115 p.pb.2ej.  : il. 
 - Manuales para Educacion Agropecuaria, Area Industrias Rurales No. 25 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-24-3219-7 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Frutas---Procesamiento<br/>Legumbres---Procesamiento
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.8 SOL