Lampe, Klaus <br/><br/>
El gran libro del arroz 
/ Dr. Klaus Lampe [et al.] 
 - España  : Everest Internacional  , 2001 
 - 240 p.  : il.  ; 29cm 
<br/><br/>  La presente obra es una enciclopedia completa que recoge una amplia y detallada información sobre el "mundo del arroz" y sus importancia en la cocina internacional. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-241-9197-8 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Arroz---Cultivo<br/>Arroz---Cocina
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.3318 LAM