Esesarte Gomez, Esteban de <br/><br/>
Higiene en alimentos y bebidas 
/ Esteban de Esesarte Gomez 
 - Mexico  : Trillas  , 2007 
 - 308 p 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-24-6564-8 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos - Bacteriologia<br/>Alimentos - Higiene - Manejo<br/>Bebidas---Higiene---Manejo
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>576.163 ESE