Lesur, Luis <br/><br/>
Manual de coservacion de alimentos  : una guia paso a paso 
/ Luis Lesur 
 - 2 da Edicion 
 - Mexico  : Trillas  , 2011 
 - 96 p.  : il.  ; 27 cm 
 - Como hacer bien facilmente .
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-607-17-0703-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos<br/>Alimentos----Conservacion
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.612 LES