000			02051nam a2200193 a 4500
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008			110419s2011 mx a 0 spa
020			_a978-607-7699-11-8
082	0		_a636.21 DEA
100	1		_aDe Alba Martinez, Jorge
245	1	4	_aEl libro de los bovinos criollos de America _c/ Jorge de Alba Martinez
260			_aMexico _b: Mundi-Prensa Mexico _b: Colegio de Posgraduados _b: Universidad Autonoma Chapingo _b: Universidad Autonoma Agraria Antonio Narro _b: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agricolas y Pecuarias _b: Instituto Interamericano de Cooperacion para la Agricultura _c, 2011
300			_a444 p, _b: il. _c; 25 cm.
520			_aUn científico mexicano, el Dr. Jorge de Alba, encontró núcleos de vacas criollas lecheras en Centroamérica y posteriormente en Suramérica. Estos hatos tenían detrás quinientos años de historia y desafiaban con éxito todos los problemas y retos que limitan drásticamente la producción y la vida misma de esos animales, mejor adaptados a lugares templados, cuando son llevados a climas más adversos. El Dr. de Alba, maestro e investigador en Turrialba, Costa Rica, se percató de que esas vacas criollas eran un tesoro genético para la producción de leche en los trópicos del mundo. Los siguientes sesenta años de su vida los dedicó a localizar hatos, y a conservar y mejorar la productividad de esas vacas mediante la investigación y la transferencia. En este libro póstumo Don Jorge relata, con lenguaje claro y preciso, la historia completa de los viajes, descubrimientos, los resultados de los proyectos de investigación, y los colaboradores participantes. La saga culmina con la creación de una asociación de productores de ganado criollo lechero y para carne con base en México, que se extiende a Mesoamérica. Se describen más de veinte razas criollas supervivientes: desde Argentina hasta la costa este de EE UU.
650		4	_aBovinos _z--America Latina
651		4	_aAmerica Latina _x--Ganado vacuno
942			_cMO
999			_c222807 _d222807