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_a REF 641.5 GAR _2 |
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| 100 | 1 | _aGarcia Curado, Anselmo J. | |
| 245 | 1 | 0 |
_a Diccionario ilustrado de la cocina mexicana _c/ Anselmo García |
| 260 |
_aMexico _b: Editorial Planeta _c, 2015. |
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| 300 |
_a181 p. _b: Il. _c; 26cm. |
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| 520 | 3 | _a La cocina mexicana es un mosaico multicolor en donde los aromas y los sabores se mezclan para dar origen a platillos únicos que con quistan por su originalidad y alegría. Quien decida aventurarse en el colorido de los fogones, anafres, hornos y cazuelas de las distintas regiones del país encontrará en esta páginas una guía para descubrir la riqueza detrás de los ingredientes, los métodos de cocción y la manera de presentar los alimentos en México. | |
| 650 | 4 | _aCocina mexicana | |
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