000			01123nam a2200193 b 4500
001			019752
005			20231009193530.0
008			210901s20092009esp e 000 1 spa d
020			_a978-607-07-0107-8
082			_a 641.59450 LEO _2
245	1	4	_a Notas de cocina de Leonardo da Vinci _bLa afición desconocida de un genio _c/ Copilación y edición de Shelag y Jonathan
260			_aMéxico _b: Editorial planeta mexicana _c, 2009
300			_a243 p. _b: Ilus. Blanco y negro _c; 23 cm.
520			_a ¿Qué tipo de recetas podría elaborar un hombre que fue maestro de banquetes en la corté de Ludovico durante gran parte de su vida, jefe de cocina y uno de los artistas mas importantes de todos los tiempos? La respuesta esta en esta reproducción del codex Romanoff, una librería de Leonardo da vinci anoto deliciosas recetas con cometarios acerca de los modales en la mesa y donde dibujos de bocetos de sus curiosos inventos para facilitar la vida de cocineros y comensales.
650		4	_aCocina italiana
700	1		_aDa Vinci, Leonardo _d(, 1452-1519)
942			_cMO
999			_c275172 _d275172