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Azúcar y trabajo : tecnología de los siglos XVII y XVIII en el actual Estado de Morelos

Scharrer Tamm, Beatriz

Azúcar y trabajo : tecnología de los siglos XVII y XVIII en el actual Estado de Morelos / Beatriz Scharrer Tamm. - México : CIESAS : Instituto de Cultura de Morelos : Miguel Angel Porrúa , 1997. - 214 p. : il. ; 23 cm.

ISBN: 968-842-624-5

Subjects--Topical Terms:
Caña de azúcar----Historia----México----Morelos----Siglo XVII
Azúcar----Manufactura y refinamiento----Historia----México----Morelos----Siglo XVII
Caña de azúcar----Cultivo----Historia----México----Morelos----Siglo XVIII
Azúcar----Manufactura y refinamiento----Historia----México----Morelos----Siglo XVIII

LC Class. No.: SB229.M67 / S34 1997

Dewey Class. No.: 664.122 SCH

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