Notas de cocina de Leonardo da Vinci La afición desconocida de un genio
Notas de cocina de Leonardo da Vinci La afición desconocida de un genio
/ Copilación y edición de Shelag y Jonathan
- México : Editorial planeta mexicana , 2009
- 243 p. : Ilus. Blanco y negro ; 23 cm.
¿Qué tipo de recetas podría elaborar un hombre que fue maestro de banquetes en la corté de Ludovico durante gran parte de su vida, jefe de cocina y uno de los artistas mas importantes de todos los tiempos? La respuesta esta en esta reproducción del codex Romanoff, una librería de Leonardo da vinci anoto deliciosas recetas con cometarios acerca de los modales en la mesa y donde dibujos de bocetos de sus curiosos inventos para facilitar la vida de cocineros y comensales.
978-607-07-0107-8
Cocina italiana
641.59450 LEO
¿Qué tipo de recetas podría elaborar un hombre que fue maestro de banquetes en la corté de Ludovico durante gran parte de su vida, jefe de cocina y uno de los artistas mas importantes de todos los tiempos? La respuesta esta en esta reproducción del codex Romanoff, una librería de Leonardo da vinci anoto deliciosas recetas con cometarios acerca de los modales en la mesa y donde dibujos de bocetos de sus curiosos inventos para facilitar la vida de cocineros y comensales.
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Cocina italiana
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