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Notas de cocina de Leonardo da Vinci La afición desconocida de un genio / Copilación y edición de Shelag y Jonathan

Contributor(s):

Da Vinci, Leonardo, (, 1452-1519)

Material type: Text

TextPublication details: México : Editorial planeta mexicana , 2009Description: 243 p. : Ilus. Blanco y negro ; 23 cmISBN:

978-607-07-0107-8

Subject(s):

Cocina italiana

DDC classification:

641.59450 LEO

Summary: ¿Qué tipo de recetas podría elaborar un hombre que fue maestro de banquetes en la corté de Ludovico durante gran parte de su vida, jefe de cocina y uno de los artistas mas importantes de todos los tiempos? La respuesta esta en esta reproducción del codex Romanoff, una librería de Leonardo da vinci anoto deliciosas recetas con cometarios acerca de los modales en la mesa y donde dibujos de bocetos de sus curiosos inventos para facilitar la vida de cocineros y comensales.

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Holdings
Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Date due	Barcode
Libro - Monografía	Biblioteca Pública de San Miguel de Allende, A.C. Sala Español	General	641.59450 LEO (Browse shelf(Opens below))	Available		019752

¿Qué tipo de recetas podría elaborar un hombre que fue maestro de banquetes en la corté de Ludovico durante gran parte de su vida, jefe de cocina y uno de los artistas mas importantes de todos los tiempos? La respuesta esta en esta reproducción del codex Romanoff, una librería de Leonardo da vinci anoto deliciosas recetas con cometarios acerca de los modales en la mesa y donde dibujos de bocetos de sus curiosos inventos para facilitar la vida de cocineros y comensales.

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