The pie and pastry bible (Record no. 272542)
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| 000 -Encabezamiento | |
|---|---|
| fixed length control field | 01430nam a2200229 a 4500 |
| 001 - Número de Control | |
| control field | 036943 |
| 005 - Fecha de Ultima Modificación | |
| control field | 20231009193453.0 |
| 008 - Elementos de Fongitud Fija--Información General | |
| fixed length control field | 140703s1998 nyua 001 0 eng |
| 010 ## - Número de Control de Biblioteca del Congreso USA | |
| Número de la Bibliografía nacional | 98042869 |
| 020 ## - ISBN | |
| ISBN | 9780684813486 |
| 050 00 - Número de Clasificación de la Biblioteca del Congreso de (USA-LC) | |
| No. de Clasificación | TX773 |
| No. del ítem | .B4478 1998 |
| 082 00 - Número de Clasificación Decimal Dewey | |
| No. de Clasificación | 641.8 BER |
| 100 1# - Entrada Principal - Nombre Personal | |
| Nombre Personal | Beranbaum, Rose Levy |
| 245 14 - TÍTULO | |
| Título del material | The pie and pastry bible |
| Mención de responsabilidad | / Rose Levy Beranbaum ; illustrations by Laura Hartman Maestro ; photographs by Gentl & Hyers. |
| 260 ## - Publicación, Distribución, etc. (Pie de Imprenta) | |
| Lugar de Publicación, Distribución, etc. | New York, NY |
| Nombre de la editorial, distribuidor, etc. | : Scribner |
| Fecha de Publicación, Distribución, etc. | , c1998. |
| 300 ## - Descripción Física | |
| Extensión | xii, 692 p. |
| Otros detalles físicos | : ill. (some col.) |
| Dimensiones | ; 27 cm. |
| 500 ## - Nota General | |
| Nota General | Includes index. |
| 520 ## - Resumen, etc. | |
| Nota de resumen, etc. | Over 20 years ago, Beranbaum, author of the award-winning The Cake Bible, began her search for the perfectly flaky and tender pie crust. Now, with the publication of her latest culinary tome, Beranbaum is ready to share her findings with eager pastry cooks everywhere. The Pie and Pastry Bible is an impressive collection of more than 200 recipes for sweet and savory treats, including pies, puff pastry, biscuits, and fillings. Both culinary novices and experienced bakers will appreciate the precise preparation instructions provided for every recipe. Nothing is left to chance. Each recipe's ingredients are given in both volume and weight (U.S. and metric). Many recipes have additional pointers, and a chapter on ingredients and equipment is also included. |
| 650 #0 - Entradas Secundarias - Términos temáticos | |
| Tópico o nombre Geográfico | Pies |
| 650 #0 - Entradas Secundarias - Términos temáticos | |
| Tópico o nombre Geográfico | Pastry |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL | |
| Tipo de Material | Libro - Monografía |
| Material oculto del Opac | Material perdido | Material dañado | Material No para préstamo | Sede donde se ingresó el material | Sede a donde pertenece el ejemplar/Copia | Estantería donde se ubica | Fecha de Adquisición o compra | Préstamos Koha (veces que fue prestado) | Clasificación | Número de inventario (Código de barras) | Última vez visto (Koha) | Fecha del precio de reemplazo | Tipo de Material |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Pública de San Miguel de Allende, A.C. | Biblioteca Pública de San Miguel de Allende, A.C. | Sala Ingles | 09/10/2023 | 641.8 BER | 036943 | 09/10/2023 | 09/10/2023 | Libro - Monografía |
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