El servicio de referencia : manual para profesores, estudiantes y profesionales de la hoteleria y del turismo. Trabajos prácticos en restaurantes / por Christian Ferret ; traducción y revisión del texto en español Donají Alba Arroyo ; fotografía Silvie Vernichon

By: Contributor(s): Material type: TextTextPublication details: México : Limusa : IFGP , 2014.Description: 390. p. : il. ; 30 cmISBN:
  • 978-607-05-0162-3
Subject(s): DDC classification:
  • REF 641.572 FER
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Libro - Monografía Biblioteca Pública de San Miguel de Allende, A.C. Sala Español Consulta / Referencia REF 641.572 FER (Browse shelf(Opens below)) Available 031975

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