La sábila (Aloe spp.) : Propiedades, manejo agronómico, proceso agroindustrial y de mercado. / Aurelio Pedroza Sandoval/Federico Gómez Lorence.

Incluye bibliografia e indice

Los autores desean contribuir a llenar esas lagunas de conocimiento sobre esta milenaria planta. No es un tratado erudito sobre la sábila, más bien es una sistematizaciónproducto de la praxis en la investigación e innovación tecnológica por parte de estos investigadores, así como la revisión bibliográfica sobre temas de interés general: propiedades, usos, ecología, taxonomía, anatomía, fisiología, manejo agronómico y formas de industrialización y la comercialización de los productos procesados a partir de la hoja. Se espera que la obra sea actractiva y de beneficio para los propósitos específicos del lector, siempre en la perspectiva de revalorar las propiedades de esta prodigiosa planta al servicio de la humanidad.