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	1.	Administracion hotelera 2 : alimentos y bebidas / Francisco de la Torre by Torre, Francisco de la Edition: 3a ed Material type: Text Publication details: Mexico : Trillas , 1986 , c2006 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública de San Miguel de Allende, A.C. (1)Call number: 658.159 TOR. Place hold Add to cart (remove)
	2.	El servicio de referencia : manual para profesores, estudiantes y profesionales de la hoteleria y del turismo. Trabajos prácticos en restaurantes / por Christian Ferret ; traducción y revisión del texto en español Donají Alba Arroyo ; fotografía Silvie Vernichon by Ferret, Christian Arroyo, Donají Alba [, tr.] Vernichon, Silvie [, fot.] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México : Limusa : IFGP , 2014 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública de San Miguel de Allende, A.C. (1)Call number: REF 641.572 FER. Place hold Add to cart (remove)
	3.	Principios de administracion hotelera / Alfredo Ascanio Guevara by Ascanio Guevara, Alfredo Series: Trillas Turismo Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Publication details: Mexico : Editorial Trillas , 2011 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública de San Miguel de Allende, A.C. (1)Call number: 658.159 ASC. Place hold Add to cart (remove)

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