Introduccion a la historia de la gastronomia (Record no. 233355)
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| 000 -Encabezamiento | |
|---|---|
| fixed length control field | 00622nam a2200205 b 4500 |
| 005 - Fecha de Ultima Modificación | |
| control field | 20231114113849.0 |
| 008 - Elementos de Fongitud Fija--Información General | |
| fixed length control field | 090116s2008 mexa spa |
| 020 ## - ISBN | |
| ISBN | 978-968-18-6119-9 |
| 082 1# - Número de Clasificación Decimal Dewey | |
| No. de Clasificación | REF 641.01 MON |
| 100 1# - Entrada Principal - Nombre Personal | |
| Nombre Personal | Monroy de Sada, Paulina |
| 245 10 - TÍTULO | |
| Título del material | Introduccion a la historia de la gastronomia |
| Mención de responsabilidad | / Paulina Monroy de Sada / Graciela M. de Flores |
| 250 ## - Mención de Edición | |
| Mención de Edición | 2a Ed |
| 260 ## - Publicación, Distribución, etc. (Pie de Imprenta) | |
| Lugar de Publicación, Distribución, etc. | Mexico |
| Nombre de la editorial, distribuidor, etc. | : Limusa |
| Fecha de Publicación, Distribución, etc. | , 2008 |
| 300 ## - Descripción Física | |
| Extensión | 182 p. |
| Dimensiones | ; i.l |
| 500 ## - Nota General | |
| Nota General | Area: Hoteleria y Gastronomia |
| 650 ## - Entradas Secundarias - Términos temáticos | |
| Tópico o nombre Geográfico | Gastronomia |
| Subdivisión general | -Historia |
| 650 #4 - Entradas Secundarias - Términos temáticos | |
| Tópico o nombre Geográfico | Cocina |
| Subdivisión general | -Menu |
| 700 1# - Entradas Secundarias - Nombre Personal | |
| Nombre Personal | Flores, Garciela M. de |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL | |
| Tipo de Material | Libro - Monografía |
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