El servicio de referencia : manual para profesores, estudiantes y profesionales de la hoteleria y del turismo. Trabajos prácticos en restaurantes / por Christian Ferret ; traducción y revisión del texto en español Donají Alba Arroyo ; fotografía Silvie Vernichon
Material type:
TextPublication details: México : Limusa : IFGP , 2014.Description: 390. p. : il. ; 30 cmISBN: - 978-607-05-0162-3
- REF 641.572 FER
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Libro - Monografía | Biblioteca Pública de San Miguel de Allende, A.C. Sala Español | Consulta / Referencia | REF 641.572 FER (Browse shelf(Opens below)) | Available | 031975 |
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